De wijnkwaliteit wordt beschermd dankzij vijf belangrijke basisprincipes: temperatuurstabiliteit, automatische vochtigheid, donkere opslagruimte, trillingsvrije omgeving en een hoogwaardige luchtstroom. De wijnklimaatkasten van AEG bieden op elk van deze gebieden een perfecte oplossing. De AEG wijnklimaatkast houdt de temperatuur stabiel dankzij een interactie tussen de compressor en de thermostaat, geïsoleerde zijpanelen en deuren met driedubbele beglazing. Ze elimineren licht door het gebruik van UV-behandelde getinte glazen deuren, donkere interieurs en UV-vrije LED-verlichting. De wijnkasten zijn voorzien van Perfect Shelving: hoogwaardige uitschuifbare rekken, uitgevoerd met brede houten latten; ontworpen met de ideale afstand tussen de rekken onderling om plaats te bieden aan alle soorten flessen van 750 ml. De wijnklimaatkasten zijn voorzien van een automatisch vochtrecycleringsysteem voor een luchtvochtigheidsniveau tussen 50 en 80 procent. Ze creëren een trillingsvrije omgeving door een extern ondergebrachte compressor met variabele snelheid, rubberen schokdempers en trillingsabsorberende houten planken. Ze zijn voorzien van interne en externe ventilatoren om ervoor te zorgen dat er een langzame luchtstroom is. AEG heeft een app ontwikkeld om digitaal in kaart te brengen welke wijnen opgeslagen zijn in de wijnklimaatkast en welke temperaturen ingesteld zijn.