De UP-SIDE zorgt voor een stille en efficiënte afzuiging van kookdampen vanuit het werkblad. Afzuiging van kookdampen gebeurt niet van bovenaf, maar vanuit het werkblad naar onder toe. De UP-SIDE is uitermate geschikt voor ruimtes waar traditionele wand- of eilandschouwkappen esthetisch of bouwkundig minder tot hun recht komen. Het is een ideale oplossing in hoge ruimtes, bij kooksituaties voor een raam of bij een minimalistisch keukenontwerp.