Door het stimuleren van ‘smart grid’ in de woningbouw geeft de Duitse overheid de verkoop van huishoudelijke apparatuur bij onze oosterburen een stevige stimulans. ‘Smart grid’, Engels voor ‘intelligent elektriciteitsnet’, streeft naar beperking van het elektriciteitsverbruik in een samenwerking tussen elektriciteitsproducenten, netwerkmanagement en verbruikers. Maar om de aanpassingen in de woning daadwerkelijk te laten functioneren, moeten daarvoor wel de bijpassende vaatwassers en wasmachines aangeschaft worden.
Hoe het systeem werkt, vragen we op de stand van Bosch Siemens Hausgeräte in Berlijn. “De bedoeling is dat een apparaat stroom verbruikt op het meest voordelige moment, wanneer de energiemaatschappij aangeeft dat er op dat moment van de dag of nacht weinig vraag is naar stroom. Het komt er voor de consument op neer dat, wanneer je een apparaat instelt en programmeert, je kunt aangeven wanneer de taak -bijvoorbeeld de vaatwas- uitgevoerd moet zijn. De apparatuur bekijkt dan binnen die periode wanneer daarvoor de stroom het goedkoopst is; hetzij de stroom afkomstig van het eigen zonnepaneel, hetzij van de energiemaatschappij. Stel, je wilt dat de afwasautomaat vóór morgen klaar moet zijn; wanneer de stroom om 3 uur 's nachts het goedkoopst is, dan start de afwasautomaat op dat moment. Maar wanneer je wilt dat die vaatwas 's avonds voordat je thuis komt klaar is, dan kan dat ook. De energiemaatschappij kan op een moment dat er weinig stroomverbruik is -en het tarief dus laag- aan alle afwasautomaten en wasmachines in het land via een signaaltje aangeven dat ze kunnen gaan wassen. Verder is het natuurlijk ook zeer geschikt voor mensen met eigen zonnepanelen. De 'home manager'-apparatuur registreert hoeveel stroom de eigen zonnepanelen ontvangen en hoeveel ze nog van het elektriciteitsnet nodig hebben. Ze houden zelfs rekening met het verwachte aantal zonne-uren.”
De hiervoor benodigde technologie was al uitgebreid -al dan niet in concept- te zien op de IFA in Berlijn.

Afwasautomaten
“Op korte termijn is het ‘smart grid’-concept bestemd voor de Duitse markt, maar op langere termijn natuurlijk ook voor Nederland”, is de verwachting bij Miele op de IFA. “Want ook in Nederland zullen de dag- en nachttarieven afgeschaft worden en overgestapt worden op ‘smart grid’. Alle hier getoonde apparaten zijn voorzien van de technische mogelijkheden daarvoor. De woning wordt voorzien van een 'home manager', die de ‘smart grid’-signalen ontvangt en doorgeeft. De Duitse overheid vereist zelfs dergelijke investeringen van mensen die zonnepanelen aanbrengen en energie willen leveren en afnemen van of aan het elektriciteitsnet. Het is een onderdeel van de Duitse energiepolitiek, maar wel gebaseerd op de Europese wetgeving. Sinds dit jaar worden complete pakketten aangeboden.”
Wanneer in Duitsland een huis nieuw gebouwd wordt, of wanneer een huis met nieuwe elektriciteitssystemen gerenoveerd wordt, dan is voortaan het aanbrengen van ‘smart grid’-systemen verplicht. Op termijn zullen dus de meeste huizen hiervan voorzien zijn. Voor de verkoop van huishoudelijke apparatuur zoals afwasautomaten betekent dit vanzelfsprekend een enorme stimulans. Want het ‘smart grid’-systeem werkt alleen optimaal door de aanschaf van daarbij passende apparaten.

Koelkasten
Aan keukenapparatuur kunnen nog meer features worden toegevoegd, zo blijkt op de IFA in Berlijn. Leonie van Overstraten van BSH Huishoudapparaten: “Aan een koelkast kan je bijvoorbeeld camera's verbinden, die een foto maken van de koelkast-inhoud op het moment dat je hem opent. Via je iPhone kan je elk moment van de dag even kijken wat je nog in je koelkast hebt, voordat je naar de supermarkt gaat. Maar via je iPad kan je ook recepten oproepen, om vervolgens een instructie aan je oven te sturen om de juiste stand en temperatuur in te stellen voor het gekozen gerecht. En instructiefilmpjes over hoe je het apparaat kunt onderhouden en reinigen kunnen zo weergegeven worden. Een mogelijkheid is ook dat de servicedienst op afstand het apparaat kan uitlezen om een eventuele storing te constateren; bij een software-update kan dat op afstand en in andere gevallen zal een servicemonteur langs kunnen gaan, die direct al het te vervangen onderdeel meeneemt.”
Andere noviteiten bij BSH Huishoudapparaten zijn het heldere LCD-scherm voor de ovendisplay, dat van alle kanten uit de keuken kan worden afgelezen; de toepassing van softclose in de ovendeuren en een stopper op de telescooprails ervan. Op gebied van afwasautomaten tonen Bosch en Siemens de nieuwe lijn 45 cm vaatwassers met dubbele sproeiarm.

Catwalk
Miele was een prima sfeermaker in Berlijn met onder meer modeshows op de catwalk in haar stand, passend bij haar wasmachine-assortiment. En in het Holland Haus tijdens de Küchenmeile toonde Miele nog eens haar technische features zoals de Con@ctivity communicatiemodules, die zorgen voor optimale communicatie tussen afzuigkap en kookplaat en daarmee voor een automatisch geregeld afzuigproces.
De eilandschouwkap DA 6520 D heeft als feature een meerzone randafzuiging. De damp wordt zowel aan de buitenkant als ook in het midden van de afzuigkap afgezogen. Dit systeem levert ten opzichte van de traditionele afzuigkappen met randafzuiging een dertig procent betere vetafscheiding op.
De focus lag bij Miele ditmaal echter vooral op de verschillende designwerelden van haar inbouwapparaten. “Zo presenteren we hier een briljantwit en diepzwart uitgevoerde QbiqDesign opstelling, waarbij de inbouwkoffieautomaat, combi-stoomoven, compacte oven en combimagnetron in één blok een naadloos geheel vormen.” Het Panoramicdesign van Miele werd ditmaal getoond in verschillende kleurnuances, waaronder ICE, Titanium Finish en rvs met CleanSteel.

Kokendwaterkraan
Tijdens de Küchenmeile en de IFA vanzelfsprekend ook aandacht voor het zevende en achtste standaardapparaat in de keuken, de koffiezetter en de kokendwaterkraan. Miele toonde haar Barista CM5 vrijstaande koffieautomaat; Bosch haar VeroCafe Latte systeem voor espresso, lungo, cappuccino of latte macchiato.
Quooker presenteerde bij Art for Kitchens een uitbreiding van haar Nordic Twintaps programma. Dit wordt namelijk aangevuld met een Nordic zeeppomp, die met één hand is te bedienen en eenvoudig van bovenaf is bij te vullen. Niels Peteri: “Met deze zeeppomp hebben we geprobeerd een einde te maken aan de ergernissen die ik persoonlijk ervaar bij bestaande pompen. We wilden de zeeppomp niet alleen een mooi design geven, maar ook echt vernieuwen en innoveren. Samen met designer Jiri Evenhuis zijn we daarin geslaagd.” De Nordic zeeppomp is de eerste gelagerde zeeppomp ter wereld en is daarnaast voorzien van een volledig metalen binnenwerk.
Bij Franke in House4Kitchen is aandacht voor haar Brita-systeem voor gefilterd water. Bij de Wellfresh 100 en 110 kranen van Franke wordt het gefilterde water met een tweede, separaat bedieningselement eenvoudig geregeld.

Noviteiten
AEG toonde in Kirchlengern haar Favorit 50 vaatwasser met nieuwe sliderdoor. De Favorit uit de AEG Neue Kollektion was reeds voorzien van het ProClean reinigingssysteem en een XXL interieur. De sliderdoor zorgt voor nog meer gebruiksgemak.
Baumatic presenteert haar Premium-line in panorama-opstelling. Het omvat een breed scala aan apparaten, van de multifunctionele pyrolitische oven BO670SS met ‘joystick control’ tot de combisteamer met zes functies en van een volautomatisch built-in espresso center tot bijpassende kookplaten in diverse maten en uitvoeringen. Ook de Slimline-serie is uitgebreid met schouwkappen en combimagnetron. “Slimline is met deze toevoegingen uitgegroeid tot een volwassen programma”, bevestigt Chris Borsboom.
Bauknecht introduceert dit jaar nieuwe inbouwovens met PureClean. Het wordt, binnen de Kosmos en Komfort designlijnen, gepresenteerd als een ‘groen’ alternatief voor het pyrolyseprogramma: het gebruikt minder energie vergeleken met het conventionele programma. De nieuwe inbouw afwasautomaat GSXP 6140 GT heeft eveneens een ‘groen’ tintje: dankzij nieuwe technologie gebruikt dit apparaat niet meer dan zes liter water in het Bio-Normal programma en is desondanks in staat tot 13 couverts schoon te krijgen.

Schouwkappen
Frans en Vincent van den Berg van Wave Kitchen Products waren in Area30 aanwezig met hun Silverline en Berbel programma’s. De Premium afzuigkappen van Silverline zijn uitgevoerd met EBM motoren uit Duitsland. “Dat zijn de beste kwaliteit motoren die in de markt verkrijgbaar zijn. Ze staan bekend om hun lage energieverbruik, optimale aanzuigkwaliteit en een zeer laag geluidsniveau.” Enkele modellen van Silverline hebben een nieuwe bediening gekregen; ze zijn uitgevoerd met een slider, waarmee eenvoudig de standen van de motor bediend kunnen worden.
Nieuw binnen het Berbel programma is de Skyline, een model dat door middel van een liftsysteem op de juiste hoogte boven de kookplaat kan komen te hangen. Wanneer men klaar is met koken kan de afzuigkap weer omhoog, zodat deze niet in het zicht hangt. Daarnaast ontwikkelde Berbel de Skyline Edge, een plafondunit met rechte hoeken; zowel de lange zijden als de korte zijden zijn bekleed met glas.
Franke was met haar schouwkappenprogramma een nieuwe trekker voor House4Kitchen in Löhne. Jaarlijks verlaten bijna drie miljoen afzuigkappen de Franke-fabrieken. Dit jaar viert het bedrijf haar 100-jarig jubileum. In Löhne was volop aandacht voor de nieuwe Swing schouwkap, voorzien van een fraaie nieuwe display en LED- en halogeenverlichting. En natuurlijk was er veel ruimte gereserveerd voor het Maris-programma, een serie fraaie schouwkappen met een modern, glazen ontwerp in wit en zwart.


(in kader:)
Aankoopgedrag schouwkappen

Ondanks alle ontwikkelingen op technisch gebied is voor de consument de prijs-kwaliteitverhouding bij de aanschaf van een schouwkap het belangrijkste criterium, zo geven de leden van het KIM-Panel aan. Het designaspect komt op de tweede plaats en het type schouwkap (eilandschouw, wandschouw of inbouw) op de derde plaats. Pas daarna volgen technische aspecten als energieverbruik en geluidsniveau.

(staafdiagram 3:)
Wat zijn volgens u de belangrijkste criteria voor de consument voor de aankoop van een schouwkap?

prijs-kwaliteitverhouding 35 %
design 21 %
type schouwkap (eiland, wand of inbouw) 15 %
energieverbruik 8 %
gebruiksgemak 8 %
geluid 6 %
kleur en materiaal 4 %
bijzondere features 2 %
anders 1 %

KIM/Qudata, 2011