Miele@Home
Met haar Miele@Home stimuleert Miele de ‘Vernetzung der Hausgeräte’. “We hebben inmiddels 300 tot 400 apparaten die online koppelbaar zijn”, legt het bedrijf uit tijdens de internationale keukenbeurs Eurocucina in Milaan. “Het meest eenvoudig is bijvoorbeeld de koppeling van kookplaat en afzuigkap. Wanneer de kookplaat wordt ingeschakeld, treedt meteen ook de afzuigkap in werking. Een volgende stap is dat via de display van een apparaat ook de werking van andere apparaten afgelezen kunnen worden. Op het display van de oven kan men bijvoorbeeld zien hoe ver het programma van de afwasmachine is gevorderd. Of bijvoorbeeld het programma van de wasmachine die zich ergens anders in de woning bevindt. Vervolgens hebben we gezorgd voor een volledige integratie in onze Miele app. We kunnen de apparatuur via de Miele@mobile app besturen: aan- en uitzetten en kiezen uit verschillende programma’s. Vaatwassers en wasmachines zijn nu ook voorzien van een shop-connect functie. Deze geeft informatie over onderdelen die binnenkort vervangen moeten worden en eenvoudig via de online shop besteld kunnen worden. Onze systemen kunnen ook in andere systemen geïntegreerd worden, zoals met de Smarthome van de Deutsche Telecom. Bij apparatuur zoals de vaatwasser zijn allerlei koppelingsmogelijkheden al ingebouwd. Bij andere apparaten is dit een optie en kan men deze voor een meerprijs voorzien van een dergelijke module.”
Er is hier nog niet sprake van ‘zelfdenkende’ systemen, zo vertelt de Duitse woordvoerder van Miele. “Want de nadruk ligt op techniek die de mens ondersteunt en niet stuurt. De mens wil immers zelf de controle behouden, maar wil wel meer comfort en veiligheid; terwijl anderen juist weer aandacht hebben voor de energiebesparende mogelijkheden van onze systemen. Maar natuurlijk zal er ook een groep mensen zijn die wel openstaat voor apparatuur met zelflerende aspecten. De apparatuur zal dan ook steeds intelligenter worden.”

Invisible Kitchen
Tijdens de Eurocucina in Milaan in april van dit jaar ging Miele daarom ook al een stap verder. Het merk presenteerde in de designerswijk Via Tortona een show met ‘The invisible Kitchen’. De ‘keuken van de toekomst’ is voorzien van allerlei futuristische features, waarmee de thuiskok wordt ondersteund en geadviseerd. Met allerlei hulpvaardige tips wordt de thuiskok als door een visuele assistent door het gehele proces van het voorbereiden van een driegangen-maaltijd geleid. Wanneer iets mis dreigt te gaan, grijpt de apparatuur zelf in. Dus nooit meer problemen met melk die overkookt. De thuiskok krijgt zelfs informatie over de houdbaarheidsdatum van het ei dat hij of zij wil gaan bakken.

Whirlpool Connected Kitchen
Whirlpool kwam op de Eurocucina in Milaan ook met haar ‘Connected Kitchen of the Future’. “De consument deelt zijn leven soms in tussen de jaren vóór de smartphone en iPhone en die daarna”, zo concludeert Whirlpool. “Hoe heb ik ooit kunnen leven zonder smartphone en alle bijbehorende apps? Dat geldt ook voor de huishoudelijke apparaten die steeds meer ‘connected’ worden.“
De ‘Interactieve Keuken van de Toekomst’ laat zien hoe de keuken als kook- en informatiecentrum kan dienen. Het laat zien hoe Whirlpools technologie communiceert met de wereld van ‘connected smart’ apparaten en het grote geheel van de Internet of Things en zo in de toekomst een familie helpt bij het koken, schoonmaken en verzorgen. In het centrum van de interactieve keuken bevinden zich een interactief spatwand en een ‘connected’ kookplaat, die samenwerken en zo de consument verbinden met hun sociale netwerken, favoriete websites en recepten. Naast maaltijdplanning zonder dat kookboeken of andere digitale apparatuur nodig zijn, heeft de interactieve spatwand een gepersonaliseerd touch screen dat chatten met vrienden en familie mogelijk maakt, bijvoorbeeld om recepten uit te wisselen; tevens doet het aanbevelingen voor wijnen bij de geselecteerde maaltijd. Tegelijkertijd geeft de kookplaat een ingrediëntenlijst en stellen de automatische sensoren de correcte hoogte in op de plaats waar de thuiskok iedere pan neerzet, zodat het voedsel perfect wordt bereid. Verderop in de keuken vindt men unieke en innovatieve concepten als een gootsteenwasser, die automatisch detecteert dat er voorwerpen in de gootsteen worden geplaatst, zich vervolgens sluit en een wascyclus start als u de ruimte verlaat.
“Overal in de Interactieve Keuken van de Toekomst laten we zien hoe de conceptuele smart keuken anticipeert op de levensstijl, de routines en voorkeuren van een familie en hoe we op die manier de omgeving en apparaten kunnen aanpassen aan hun unieke eisen en omstandigheden. Veel mensen willen bijvoorbeeld graag een goede thuiskok zijn, maar hebben niet alle competenties daarvoor. Ze hebben tijdgebrek, maar willen toch lekker en gezond koken.” De interactieve keuken van de toekomst maakt dat mogelijk. Maar tegelijk wordt via een cameraverbinding met de babykamer waargenomen dat de baby wakker wordt. De fles met babyvoeding kan vervolgens op de ‘kookplaat’ geplaatst worden, om op exact de gewenste temperatuur te worden opgewarmd. Op de achterwand van de keuken verschijnt tevens de agenda van die dag en de vertrektijden van de volgende treinen. Alles is voorgeprogrammeerd en afgestemd op degene die op dat moment in de keuken is. De keuken krijgt hiermee de functie van een XL smartphone. De toekomst ligt ‘just around the corner’, benadrukt Whirlpool.