“De noviteiten en innovaties van de leidende spelers binnen de electrowereld staan weer in de schijnwerpers”, vertelt de organisatie van de IFA. “Connectivity en smart home, duurzaamheid, energie- en grondstoffenbesparing, gezonde voedingsmiddelen, eenvoudige bediening en tijdbesparing zijn daarbij de trends, maar dan gekoppeld aan excellent design en ‘frisse kleuren’. En dan gaat het om een breed scala apparaten, inclusief ovens, kookplaten, afzuigkappen, stoomovens, magnetrons, koelkasten, afwasautomaten en koffiezetsystemen.”
Bij iedere generatie van deze apparatuur weten de producenten besparing van water, energie en tijd te realiseren, inspelend op de wens van de consument. Tegelijkertijd wordt dit gekoppeld aan gebruik van hoogwaardige materialen en een oogstrelend design. Met daarnaast de nadruk op comfort en gebruiksgemak, zo mogelijk gebruikmakend van veelzijdige app’s.

Keukenapparatuur
“Afwasautomaten hebben tegenwoordig tot wel 60 procent tijdbesparing dan hun voorgangers”, zo geeft de IFA-organisatie als voorbeeld. “Automatische programma’s, speciale beluchtingssystemen, hogedruk stralen, een waterwand of stoom zorgen tevens voor betere reinigingsresultaten. Alles vanzelfsprekend met minder gebruik van water en energie. Veilige reiniging van gevoelig glaswerk en servies wordt gegarandeerd door toepassing van sensoren, afgemeten waterdruk en speciale programma’s.”
Koel- en vriesapparatuur kennen dezelfde energiebesparing. En diverse modellen zijn inmiddels zo flexibel dat een koelgedeelte met één druk op de knop kan worden veranderd in een vrieselement. De inhoud van de koelkast wordt tevens door middel van camera’s gecontroleerd om op tijd de benodigde boodschappen te kunnen doen.

Flexibel
Ovens en kookplaten zijn al net zo flexibel. Meerdere functies worden in de oven gecombineerd, van hetelucht tot grill en van stoomfunctie tot magnetron en inductie. En op drie verschillende hoogten van de oven kunnen meerdere gerechten tegelijkertijd worden bereid. Sensoren bewaken intussen het resultaat ervan; datzelfde geldt voor kookplaten. De ovens kunnen tevens per app bediend worden.
Natuurlijk is dit overzicht van ontwikkelingen voor keukenondernemers niet nieuw. Maar wanneer we dit zo op een rijtje zien, is het toch best indrukwekkend. Opmerkingen als ‘bij aanschaf van een keuken drie apparaten gratis’ komen daardoor nogal bespottelijk over. Geen retailer zal dat begrijpen; nu de consument nog.

Lifestyle producten
De IFA constateert dat producten zoals koelkasten en koffiemachines, net zoals tv’s, hifi-systemen en smartphones, voor de consument niet meer alleen functionele apparaten zijn, maar lifestyle producten. Design is meer dan een ‘gewoon’ aspect van een product en technologie is de weerspiegeling van een lifestyle. Design en technologie vormen het centrale aspect voor de aankoop van een product. De aantrekkende economie neemt de laatste hindernis voor groei van deze marktsegmenten weg. De IFA-organisatie heeft dan ook grote verwachtingen van de 55e editie van deze beurs in Berlijn en van de branche als geheel. Vorig jaar kon men reeds 240.000 bezoekers melden, waarvan 47.800 van buiten Duitsland.